Même en plein hiver, ma grand-mère n’hésitait pas à chausser ses sabots garnis de paille pour rendre visite à son potager…
Pas pour y travailler bien sûr mais pour aller arracher, si le temps le permettait, un de ses énormes choux qu’elle avait repiqués à la belle saison. Un Milan bien cloqué ou un cabus Vaugirard bien pommé.
Et elle nous mijotait alors une de ces soupes dont elle avait le secret et dont elle n’hésitait pas, sans aucune modestie, à vanter les mérites. « Ma soupe au chou, disait-elle, au médecin elle ôte cinq sous ». Impayable la mémé !
Mais, pour accommoder ses crucifères, elle avait aussi bien d’autres recettes, dont je vous parlerai un jour.
J. Defretin
Parti Pris Ma grand-mère m’a dit 27 03.01.2010
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